区域乳企的“全国梦”,还有多远?

本文由红餐供应链指南原创题图来自图虫创意作者:春莹;编辑:景雪

2026年一季报,天润乳业可以稍稍喘口气。净利同比扭亏,奶价下行带来的震荡慢慢放缓,改善利润的基本面初见成效。

但这丝喘息之机,很难掩盖过去数年里那场代价不菲的扩张试验。

2014年,天润乳业把“重点拓展疆外市场”写进年报,被视为最有可能走出新疆、走向全国的区域乳企。

那么,一家全国性乳企需要具备什么?

前提条件是,充足的奶源,稳定的渠道,以及深入人心的品牌认知。

过去十多年里,天润乳业每一个动作都在朝着这个标准答案去,但从后续财报数据来看,随之而来的连锁反应不断带来新的问题和阵痛。

这一课,天润乳业上了十余年,成本仍在持续累积。

两度试水,两种打法

在区域乳企出疆的案例中,天润乳业是比较典型的那个:有新疆奶源的地域禀赋,又处于远离东部市场的最西部。

这家企业前身是新疆天宏纸业股份有限公司,2013年转型为乳制品加工企业,并借壳上市,由新疆生产建设兵团农十二师国有资产经营有限公司控股。

过去十余年,天润乳业在“让好奶走出新疆”这件事上,有过两次尝试。

2015-2017年,是天润乳业出疆的第一次探索。彼时,其主打产品爱克林浓缩系列酸奶,创造了新疆酸奶单品销售记录。这款酸奶并没有很明确的“新疆标签”,而是采用新颖包装和差异化口味,同时,创新性地打出了“冰淇淋化了!”“巧克力碎了!”“百香果了!”等谐音梗,打造年轻化爆品。

△图源:电商平台截图

而当时的常温奶市场由巨头垄断,几乎没有浓缩型、口味型袋装酸奶。所以,走年轻化路线的天润乳业依靠打卡属性,精准布局夫妻店和水果店等渠道,实现了快速破圈,连续三年营收大幅增长(5.9亿元、8.7亿元、12.4亿元),且首次突破十亿元大关。其中,酸奶占比在七成左右。

有趣的命名和丰富的口味让天润爱克林酸奶成为了网红。2018年,爱克林系列酸奶销量突破10亿包,成为天润的大单品,当年酸奶收入占总营收的63.4%。(参考来源:未来智库(2024), 《天润乳业发展历程、经营亮点及盈利分析》)

在此阶段,天润乳业开始加强奶源建设,收购了天澳牧业,设立了天润烽火台子公司,建设芳草天润、天润北亭牧场,同时开始搭建交通物流网络,为产能现代化和走出去做准备。

通过差异化的酸奶产品走出疆外,天润乳业实现了快速增长,这算是天润乳业出疆的首次突破。

然而,爆款的护城河并不持久。

2018年起,常温奶赛道开始“内卷”,低温奶领域出现了很多爱克林竞品。天润乳业的低温乳制品增速迅速跌至个位数。天润乳业开始有意识突出“天润乳业”品牌,成立了销售公司,探索大型商超等快消品主流渠道,而不只是让单一产品在市场跑。

这便催生了天润乳业的第二轮出疆:从“产品驱动”转向“战略驱动”。

2020年末,天润乳业重组了疆外市场架构,明确了重点市场(鲁、江、浙、粤、闽)、培育市场和潜力市场。这一年,天润乳业还签约了巴楚天润牧场,逐步提升整体产能。

△图源:图虫创意

经过扩产,天润乳业2021年的乳制品生产量已达到2.44万吨,同比增长22.56%,2022年末库存量3420.68吨。

产能上去了,销售也必须跟上。2021年,天润乳业销售量比上年增加了22.70%,总营收21.09亿元,同比增长19.32%。归母净利润1.50亿元,同比微增1.52%,毛利率16.36%。疆外市场的营收占比不到四成。

而疆内市场的人口和消费力毕竟有限,库存的压力消化就只能往外走。于是,财报中一项名为“产品出疆运费补贴”的专项投入开始攀升。

2022年,天润乳业财报中的“产品出疆运费补贴”专项投入达到791.96万元(2021年为168.09万元)。2023年,这项补贴进一步大幅增长,达到2872.80万元,是上一年的3.6倍多。

高额的运费补贴背后,是天润加速出疆、消化库存的决心。效果也立竿见影:2023年,天润乳业乳制品库存量降至2983.83吨,同比下降31.96%。

天润乳业的“出疆记”折射出区域乳企在巨头夹缝中寻找生存空间的典型路径:靠差异化产品撕开一道口子,再用战略化的组织能力把口子越扯越大。

每步棋都比上一步更重

如果说前两轮出疆是摸索期,那2023年可能是天润乳业真正All in的一年。

这一年里,天润乳业推进了两件大事:继续并购乳企、增设工厂。一是为了扩产能、拓产品,二是把工厂搬到疆外,缩短运输距离——这也意味着,新疆乳企不再只卖新疆奶了。

2023年,天润乳业斥资3.26亿元将阿拉尔新农乳业有限责任公司(下称“新农”)100%股权收入囊中,后者是新疆首家获得“中国有机产品”认证的乳企。

△图源:电商平台截图

虽然是疆内乳企,但天润乳业的这次收购,带着更明确的走出去导向。

公开信息显示,新农的主要销售区域为阿克苏和阿拉尔地区,可帮助天润乳业巩固南疆市场。

其奶粉产品和大包装产品可对天润乳业的产品结构形成补充,切入中老年奶粉领域。但更重要的是,新农所在的阿拉尔是浙江省的对口援疆地区,其产品在浙江有一定的销售基础量和品牌口碑,浙江又是天润乳业的疆外重点市场之一。

不过,这张“门票”附带着沉重的负债。新农带来了7亿多元的负债和每年产生的约2000万元利息。有机构测算,新农年营收要达到6亿元才不至于亏损。

财报数字反映得很诚实。2023年,天润乳业出现了2015年以来的首次大幅下滑,尤其下半年盈利急转直下。其固定资产报废损失、资产减值较上年分别多出了约5600万元、3600万元,而现金流刚够还完短期负债。

到了2025年,收购新农的“后遗症”还在发酵。天润乳业为新农规划的两个牧场项目(兵地融合发展沙雅产业园5000头生态奶牛牧场项目及四团5000头牧场扩建项目)被曝处于停缓建状态,公司计提在建工程减值准备1034.95万元,并记入当期损益。

此外,新农旗下三家子公司进入破产清算。其中,新垦供应链、库车新农乳业已停业多年。而原本寄予厚望的浙江渠道——苏州新农乳业销售有限公司、嘉兴总仓的账款也无法收回,出现了坏账。

所以,收购新农是不是笔赔本买卖?还是天润乳业当年的战略操之过急?至少目前看来,这笔交易还没实现正收益。

第二起重要事件是,天润乳业发行了9.9亿元可转债,加码布局新工厂。

2023年2月,天润乳业宣布拟公开发行A股可转债,发行总额不超9.9亿元,募资用于年产20万吨乳制品加工项目、补充流动资金。对此次扩充,天润乳业表示,该项目系立足于公司当前乳制品业务产能利用率较高、无法满足公司业务规模增长需求的实际情况。

△图源:图虫创意

事实上,那一年天润乳业正用激进的出疆运费补贴打疆外市场,销售费用也达到了1.47亿元,创历史新高。结合新开的20万吨项目,彼时天润乳业或许以为,高产量、高补贴、高销量是一个正向循环的增长飞轮。

同年底,天润乳业山东齐源工厂正式投产,一期产能达10万吨。该工厂由天润乳业与山东齐源发展集团有限公司共同出资3亿元设立,还专门成立了天润齐源乳品有限公司,天润乳业在当中持股51%。

该工厂所用原料来自当地合作的大型牧场,主打A2型牛奶全系高端产品,产品品牌用的是天润乳业旗下的“佳丽”。

2024年,天润乳业的疆外市场营收(13.65亿元),首次超过了疆内(13.59亿元)。这本该是一个好的信号,但公司却很难高兴得起来。

因为多轮扩产的直接结果是库存量翻番。2024年底,天润乳业乳制品库存量为6102.08吨,同比增长104.50%,但“受公牛及生鲜乳市场平均价格较上年降低”,毛利率同比下降69.26%。而此时国内的牛奶产量已突破4000万吨,牧场产能出清节奏加快。

新牧场、新工厂还没捂热,市场就变了天,天润乳业就不得不跟随行业大势,加入到“卖牛”去产能的行列。

天润乳业方面曾对时代财经表示,公司在2024年上半年加大了对低产牛只和公牛的淘汰力度,这也导致2024年上半年天润乳业处于亏损状态,其归属于上市公司股东的净利为-2790.78万元。

从一款网红酸奶的走红,到大投入的全国化扩张,天润乳业的“出疆记”已然走到了岔路口。而这第三轮All in,更加考验其在重资产、高负债、弱周期中的生存韧性。

折腾十余年,走到哪了?

在乳业,有两个很容易被搞混的概念。第一是养奶牛多不等于产奶多,这要看单产水平;第二,原奶自给率也不是越高越好,如果外面买奶更便宜,反而没必要啥都自己养。

说白了,天润乳业没有绝对的实力,在运气上也不占优,它的扩张想要看到回报,周期会很长——这还是建立在疆外市场能持续增长的前提下。

而从营收数据来看,其脉冲式投入并未换来持续增长。

△图源:摄图网

财报显示,2025年天润乳业的整体政府补贴已达到1.72亿元,比上年多了整整一个亿,但不再公开细说这些钱是怎么花的,也无从知道出疆运费补贴还有没有、是多少。与此同时,疆外市场出现了2021年以来的首次下滑,营收12.15亿元,同比减少22.01%,毛利率仅15.83%,综合毛利率回到了三年前的水平。

受原奶价格下行影响,天润乳业开始处置低产牛以控制经营损失。2023-2025年末,其存栏量从6.5万头降至5.01万头,2024年、2025年的非流动性资产处置损益分别为1.14亿元、2.25亿元。

2025年7月,天润乳业在投资者平台表示:“受原奶周期影响,公司面临原奶价格低迷和牛只价格下行的双重压力,自产原奶阶段性无法完全消纳,将富余生鲜乳喷粉。”

高峰期大规模投入上游的代价,在下行周期中以双倍速度回来了。

终端销售方面,天润乳业的品类选择与行业趋势出现了错位。

据马上赢数据,2026年一季度常温纯牛奶的市场占比不到50%,“低温上升、常温下滑”或许是未来乳制品类目结构性升级的方向之一。而天润乳业的走势与这一方向正好相反。

△图源:马上赢

2021年起,天润乳业的常温乳制品营收超过低温乳制品,此后二者的差距不断拉大,原有的酸奶系列优势未能及时放大。

十年前的低温奶还算是片蓝海,天润乳业在一炮而红时未能持续深耕低温领域,而是将重心转向了常温奶市场。从行业趋势看,常温奶市场份额正在收缩,竞争激烈程度持续加剧,在这一赛道实现突围的难度相对更高。此时即便再出现类似爱克林的爆款产品,也难以单独抵御行业下行周期的冲击。

更为严峻的是,天润乳业的疆内市场也出现过松动。2024年,其疆内营收减少了0.92亿元,2025年堪堪恢复。

另外,今年一季度,天润乳业还在继续提升销售费用投入,同比增长33.63%。靠砸钱维持的扩张逻辑,似乎还没有找到替代方案。